04-08
用料土豆1个；食用油大量；玉米淀粉适量；番茄酱适量做法一个大一些的土豆，削皮洗净先切成均等的厚片，约5-6mm左右，薄厚决定薯条的粗细，自己决定再切成均等的条，（边角料，我是丢弃了，不喜欢参差不齐）锅中加入适…
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03-22
1、薯格是格子状。土豆切成格子形状，放冰箱冷冻室速冻12小时。无需解冻，直接将薯格放入油锅中。油温控制在170摄氏度至195摄氏度之间。2、薯条：是一种以马铃薯为原料，源起于比利时，切成条状后油炸而成的食品，是现…
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02-15
塞林格说：“爱是想触碰又收回，再抓起一个汉堡塞进嘴里的手”。许多人周末一人在家的时候，吃的第一选择就是——汉堡。酥香皮脆的鸡肉，搭上刚刚烘烤出炉的面包片，再配上风味独特的沙拉酱……一个字“爽！”汉堡美味…
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01-16
炸鸡-材料：鸡腿300克，鸡蛋1个，淀粉适量炸鸡-调料：食用油500克，酱油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精盐1小勺，白糖大半勺面包：准备：面包糠100克做法：原料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，…
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02-28
该非餐饮莫属。无数人涌入这个行业，有的赚了钱心满意足的，也有的赔了钱悻悻而走。那么，做餐饮，到底什么模式赚钱呢？经常有人问我什么样的餐饮模式能赚钱。实际上没有不赚钱的模式，只有不赚钱的人。被问的多了，…
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